霍山县开展食品安全专项检查

为切实做好食品安全事故预防和控制工作，保障人民群众身体健康和生命安全，日前，霍山县市场监管局联合县公安局开展冬季食品安全专项检查。

执法人员深入中兴农贸市场、乐尔辉超市、锅玖玖火锅店、稻香火锅店、麻辣英雄火锅店等食品经营单位，重点查看食品原料采购、索票索证、食品储存、从业人员健康管理、台账登记、后厨卫生、餐饮具清洗消毒等情况，要求经营者落实主体责任，筑牢食品安全防线。  

对检查中发现的问题，执法人员要求相关单位限期整改到位。本次专项行动共检查食品经营单位26家次，对火锅底料、腌腊肉、酱卤肉、食用农产品（水产、畜肉）、牛肉卷、调味品等冬季热销食品抽检19批次。