霍山县新城小学食品安全应急预案

霍山县新城小学食品安全应急预案

为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校、社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制定本应急预案。 

一、领导机构 

组  长：彭传霞

副组长：吴中圣   余  芳   祁世兵

张文定   王  玮   万小青   彭  佳

成  员：全体教职工

领导机构职责：统一指挥食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展与舆情发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品安全工作自查、总结、研讨。 

二、职能小组 

（一）应急指挥小组

组长：彭传霞

成员：王  玮

主要职责：迅速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态扩张，并视情况及时启动应急预案，及时向上级汇报情况，组织力量救援。 

（二）医疗救援小组

组长：余  芳

成员：各班主任、住宿部职工

主要职责：立即组织受伤人员去医院救治，配合医院的救治工作，追踪了解伤情动态，接待受伤人员家长，做好安抚工作，防止出现过激情况。 

（三）现场控制小组

组长：吴中圣

成员：体育组全体人员

主要职责：控制现场，维持秩序，劝离无关人员，防止出现混乱局面，排查其他受伤人员，组织力量送往医院，接待家长，做好解释说明工作，协助调查事故的起因，掌握第一手资料。 

（四）后勤保障小组

组长：张文定

成员：全体食堂人员

主要职责：做好后勤支援工作，配合医疗、防疫机构进行现场消毒、取样分析等工作，为现场领导做好后勤服务工作。 

（五）资料信息小组

组长：万小青

成员：彭佳

主要职责：对事故全过程的书面报告、整理取证材料，做好相关数据的统计、分析工作，及时完成完整的书面材料逐级上报。 

三、报告程序 

（一）报告校长。 

（二）报告教育主管部门、市场监督管理局、卫健委等上级主管部门（15分钟内）。 

四、处置措施 

（一）报告制度。食品安全事故发生后必须及时上报。具体为师生发现少量5人以下轻度症状如呕吐、腹泻及时向学校卫生领导小组成员报告;发现较严重食品安全事故指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况应立即向领导小组组长报告。由领导小组向上级教育部门及市场监督管理局、卫健委等上级主管部门报告，同时立即启动学校食品安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 

（二）救援措施。一旦发生较严重的学校食品安全事故，由校长负责救援指挥，立即启动学校应急预案，按照应急方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 

（三）医疗援救。学校发生较严重的食品安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，并安排学校教职工协助医院做好秩序维护等工作。 

（四）联系家长。学校发生较严重的食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。班主任要及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。 

（五）病源保护。学校发生较严重的食品安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。 

（六）人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 

（七）信息公开。保证广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确的做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。 

五、注意事项 

（一）稳定职工人员情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。 

（二）事故发生后，要注意维护正常的工作秩序，组织人员做好食物中毒人员和未中毒人员的心理疏导工作。 

（三）如有新闻媒体要求采访，必须经过上级部门有关领导同意，未经同意，单位和个人一律不得接受采访，以避免报道失实。 

（四）发现职工有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。 

（五）做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，积极配合有关部门取样。 

（六）迅速排查食用致毒食物的人员名单，并检查他们的身体状况。 

（七）积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

六、事故责任追究

（一）对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 

（二）对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 

（三）对事故处理中的玩忽职守，推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。