霍山县上土市镇中心幼儿园食物中毒应急预案

为有效预防、及时处理幼儿园师生食物中毒事件，保障师生身体健康和生命安全，特制定本应急预案。

一、适用范围

本预案适用于幼儿园内发生的食物中毒事件的应急处置。

二、应急处理原则

1. 以人为本，迅速反应。以保障师生生命安全为首要任务，一旦发生食物中毒事件，应迅速启动应急预案，采取有效措施进行处理。

2. 统一领导，分级负责。在幼儿园应急指挥小组的统一领导下，各部门按照各自职责和权限，做好食物中毒事件的应急处理工作。

3. 科学处置，预防为主。加强食品安全日常管理，积极开展食品安全知识宣传教育，提高师生的自我防范意识和能力。

三、应急指挥机构及职责

1. 成立幼儿园食物中毒应急指挥小组

    组  长：刘玲

    副组长：邓晴

成员：各班级教师、后勤人员

2. 应急指挥小组职责

    全面负责幼儿园食物中毒事件的应急处置工作，制定应急措施，组织实施应急救援。

    协调相关部门和单位，共同做好应急处置工作。

    及时向上级主管部门报告事件进展情况，并根据实际情况决定是否启动更高级别的应急预案。

五、预防措施

1. 加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

2. 严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生制度，确保食品质量安全。

3. 做好食堂从业人员的健康管理和培训工作，要求其严格遵守操作规程。

4. 加强食堂设施设备的维护和管理，确保正常运行。

5. 定期开展食品安全检查，及时发现和消除食品安全隐患。

六、应急处置程序

1. 事件报告

    当发现师生出现疑似食物中毒症状时，当班教师应立即向保健医生报告，保健医生迅速进行初步判断，并向园长报告。

    园长接到报告后，应立即启动应急预案，并在第一时间向上级教育主管部门和卫生行政部门报告。

2. 应急救援

    保健医生立即对中毒师生进行初步救治，如催吐、导泻等，并及时联系医疗机构进行救治。

    后勤人员负责保护现场，封存可能导致中毒的食物及原料、工具、设备等。

    班级教师负责安抚其他幼儿的情绪，维持正常的教学秩序。

3. 现场调查

    配合卫生行政部门和食品药品监督管理部门进行现场调查，如实提供相关信息和资料。

    协助相关部门对可疑食品进行采样检测，查明中毒原因。

4. 善后处理

    做好中毒师生的医疗救治工作，及时跟踪了解病情，确保师生生命安全。

    对中毒事件进行总结和评估，分析原因，总结经验教训，提出改进措施，防止类似事件再次发生。

    对受到影响的师生和家长进行安抚和心理疏导。

七、应急保障

1. 人员保障

成立应急救援队伍，明确各成员的职责和任务，定期进行培训和演练，提高应急救援能力。

2. 物资保障

配备必要的应急救援物资，如医疗急救药品、器械、防护用品等，并定期进行检查和维护，确保物资充足、有效。

3. 通讯保障

建立健全应急通讯联络机制，确保应急指挥小组与各部门、相关单位和人员之间的通讯畅通。

八、后期处置

1. 尽快恢复幼儿园正常的教学秩序。

2. 认真做好食品安全整改工作，对食堂进行全面检查和整改，加强食品安全管理，杜绝类似事件再次发生。

3. 积极配合有关部门对事件进行调查处理，按照有关规定对相关责任人进行严肃处理。

九、附则

1. 本预案自发布之日起实施。

2. 本预案根据实际情况适时进行修订。

                             霍山县上土市镇中心幼儿园