霍山县与儿街镇与儿街幼儿园食品安全管理制度

为保证幼儿获得全面、合理、充足的营养，满足生长发育的要求，让幼儿健康成长，合理组织幼儿膳食，加强营养管理。依据幼儿的膳食搭配原则，我园制定了以下膳食管理制度：

一、幼儿伙食有专人负责，建立伙委会（园领导，炊管人员，保健人员，保教人员及幼儿家长），定期开会，合理使用。

二、幼儿伙食费专款专用，精打细算，计划开支，合理使用。

三、正确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量烹调供应，管理人员要经常进班了解幼儿进餐情况，听取班级对伙食的意见。

四、工作人员伙食与幼儿伙食要严格分开，不得侵占幼儿伙食费。

五、食堂管理员按周制定食谱，科学搭配营养，定期进行膳食营养分析及评价。

六、按时开饭，幼儿进餐时间不少于20至30分钟，培养幼儿不偏食、不挑食的良好饮食习惯。