霍山县城西幼儿园膳食管理制度

    一、幼儿园专门成立了由园长、总务主任、保教人员、保健员、及家长代表组成的伙食委员会和膳食监督委员会。

    二、配餐公司根据幼儿的年龄特点和季节变化，依据膳食搭配原则，科学、合理的制定营养带量食谱，伙食要丰富多样。
    三、配餐公司每周更换幼儿营养带量食谱，与周五送到幼儿园，由园方对食谱进行审核。保证幼儿膳食营养全面、均衡、合理。
    四、切实按制定的幼儿营养代量食谱实施，不得流于形式。
    五、配餐公司准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量投放主、副食，保证幼儿的进食量和营养量，不吃隔日剩饭菜。
    六、科学合理的烹调，制作色、香、味、形俱全、花色新颖、丰富多样的饭菜，确保营养膳食质量。
    七、严格执行饮食卫生制度，加强饮食卫生管理，确保幼儿营养膳食的卫生、安全。
    八、及时和家长沟通，保证每个幼儿的营养均衡，健康成长。