我县举办2022“大化坪”杯黄芽斗茶技能大赛

日前，我县举办2022“大化坪”杯黄芽斗茶技能大赛，将霍山黄芽生产技术的标准、规程进一步普及化、规范化，推动霍山黄芽产业更高质量发展，更好地促进乡村振兴。县人大常委会副主任李燕、县政协副主席李辉出席比赛开幕式。

李燕宣布2022“大化坪”杯黄芽斗茶技能大赛开赛。今年霍山黄芽“斗茶”大赛分为干茶评审和现场手工制茶比赛两部分，来自全县37家茶企同台进行激烈角逐。手工炒茶最能激发茶的香味，也最讲究手法，在室外炒制比赛现场，参赛选手各显神通，将抖、搨、甩、抓、压、磨等炒茶手法精深妙用，斗茶氛围激烈，比茶技、斗品质让现场的茶友们饱足了眼福。

为了保证本次斗茶大赛公平、公正，现场邀请省级茶叶专家们依次将分装封存好的茶样打开包装，进行摇盘、称量、外形评鉴等，随后根据每一款茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等对参赛产品进行盲评打分，每道工序都一丝不苟。大赛共设霍山黄芽“茶王”奖一名，“金奖”两名，“银奖”三名。现场手工制茶比赛设手工制作“能手”奖，“一等奖”一名，“二等奖”两名，“三等奖”三名。经过层层评选，最终由霍山县同兴发茶业有限公司选送的霍山黄芽一举摘得“茶王”称号。

本次大赛由霍山县总工会、大化坪镇人民政府、霍山县农业产业发展中心联合主办，县茶叶产业协会、大化坪乡村振兴发展有限公司承办。