省食品药品监管局来我县督查餐饮安全监管工作

    3月10日，省食品药品监管局副局长高怀荃率督查组一行来我县督查餐饮安全监管工作。县委常委、副县长尹如江陪同。

    督查组先后深入文峰中学、绿谷超市、“经三路”小微餐饮群、食品配送中心以及金昆农贸超市，检查了餐饮单位的原料采购渠道、贮存方法、加工操作流程等关键环节，并指导食品安全工作。

    督查组指出，要进一步加强餐饮服务食品安全监管工作的组织领导和队伍建设，强化餐饮服务单位食品安全法律法规的宣传培训工作，提高监管服务对象的知法守法意识；要加强队伍能力建设，努力提高餐饮服务食品安全监管队伍行政执法和检验检测能力；要进一步开拓思路，突出重点，破解难点，创新性开展小餐饮监管工作；要加大食品安全宣传培训力度，着力提高餐饮经营者的食品安全主体责任意识和广大消费者的自我保护意识，调动社会各方共同参与，确保公众饮食用安全更加有保障。