霍山县委常委、宣传部部长朱静督导校园食品安全工作

近日，霍山县委常委、宣传部部长朱静带领县食安办、县市场监管局、县教育局等部门负责同志现场督导检查校园食品安全工作落实情况。

朱静一行先后来到新徽幼儿园和霍山二中，与学校负责人进行深入交流，详细了解食品安全总监、食品安全管理员配备及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等情况。现场检查了食品原料采购、储藏进货查验、清洗切配、烹饪、备餐、食品留样、清洗消毒等重点区域，认真询问学生就餐、校长陪餐情况，针对学校就餐环境卫生、从业人员健康管理、学校健全食品安全制度、防溺水、暑期托管等提出了督导意见建议。

随后朱静深入安徽永昌农产品销售有限公司，开展实地督导检查，认真听取企业负责人汇报，详细了解该公司对各学校食堂食品原材料配送情况，现场仔细查看了食品原料、分区存放、进货查验、索证索票、食品快检等企业食品安全主体责任落实情况。

朱静强调，学校和企业要以近期热点食品安全事件为戒，时时放心不下，始终绷紧食品安全之弦，校园食品安全是学校工作中的重中之重，容不得半点闪失。学校要不断增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，进一步完善食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面主动落实食品安全主体责任。食品原材料配送企业要严格落实食品安全责任制，不断完善安全管理体系，健全食品安全追溯体系、从业人员健康管理制度，务必配齐用好食品安全总监或食品安全管理员，为全县师生饮食提供最安全、最优质的服务。市场监管部门和教育部门要加强联动，全面排查并消除梅雨季节和夏季高温食品安全风险隐患，尤其是做好暑期托管学生的食品安全保障工作，以更高、更细、更实的工作标准，持之以恒推动我县校园食品安全整体工作进一步走深走实，切实筑牢食品安全防线。