市场监管局：“你点我检”发力，让罂粟壳远离餐桌

为持续开展餐饮服务环节食品安全隐患排查工作，充分发挥“你点我检”雷达作用，霍山县市场监督管理局“三项举措”开展违法添加罂粟壳专项整治工作暨“你点我检”活动，为全县餐饮行业健康发展再增砖添瓦。

一是统筹部署，建库随机检。近日，霍山县市场监督管理局举行了霍山县2024年违法添加罂粟壳专项整治工作暨“你点我检”活动启动仪式。局分管负责人就此次专项行动作出了严密的部署，活动期间邀请县派驻纪检组、人大代表、政协委员从全县76家卤菜店、29家火锅店组成的数据库中，随机抽取29家卤菜店、12家火锅店作为本次专项监督抽检的对象。

二是多元共治，联合快检查。会后霍山县市场监督管理局迅速组织执法人员，县派驻纪检组、人大代表、政协委员参与，并邀请媒体记者进行全程摄像记录，以“下沉式暗访”的方式火速前往卤菜、火锅店开展“翻箱倒柜”式的突击检查，重点查看原料的采购记录、购票凭证和使用记录等，检查是否存在添加非食用物质行为，杜绝罂粟壳进入餐饮环节。

三是监检联动，把好安全关。在开展现场监督检查的同时，组织第三方检测机构开展食品安全监督抽检，以卤汤、火锅底料、调味料等作为监督抽检的重点食品，检测罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指标，实现精准、高效、有的放矢监管。