【食品安全宣传】霍山落实食品安全“两个责任”再出新举措

活动时间：2022年11月

活动地点：县域食品生产经营企业

活动形式：集中宣传

活动主题：“两个责任”

霍山县于2022年11月8日全面完成ABCD四级包保工作后，没有丝毫放松，加强统筹协调，紧盯重点推动，继续把食品安全“两个责任”记在心、抗在肩、抓在手，继实行“事先提醒制、工作融合制、动态调整制”三项工作机制后，再出新举措，推行“一档两图三表”。

“一档”：为食品生产经营企业提供一个“档案盒”，汇集包保干部督导记录、主体整改资料、食品安全制度及“日管控、周排查、月调度”记录表。

“两图”：以《霍山县推动党政干部食品安全包保制度落地落实工作指引图》为纲，让各级包保干部明确做什么，怎么做。以《霍山县施行企业落实食品安全主体责任监督管理规定指引图》为介，让食品生产经营主体明晰如何完善风险防控机制。“两图”使包保干部和企业主体知责于心、担责于身、履责于行。

“三表”：《每日食品安全检查记录表》《每周食品安全排查治理表》《每月食品安全调度会议纪要表》为食品经营主体如何实现“日管控、周排查、月调度”提供了指南，明确了食品安全员、食品安全总监、主体负责人的具体职责。

11月11日，副县长胡永刚带着“一档两图三表”深入郑杨茶叶有限公司、大化坪义生恒茶厂，现场督导调研包保企业“两个责任”落实情况，受到企业好评。