【食品安全宣传】霍山县委常委、人武部政委林楠深入包保企业开展食品安全督导工作

活动时间：2022年12月

活动地点：安徽永昌农产品销售有限公司、霍山县宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司

活动形式：走访宣传

活动主题：食品安全

为贯彻落实食品安全“两个责任”工作部署，近日，霍山县委常委、人武部政委林楠到安徽永昌农产品销售有限公司、霍山县宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司开展食品安全督导工作。

在永昌农产品销售有限公司，林楠详细听取了企业负责人关于食品安全工作情况介绍，深入食品储存仓库、食材配送车间及食品快检室进行现场检查，检查该企业食材购进渠道是否正规、是否建立食品安全追溯体系，是否对采购的食品进行检测并留样，台账管理是否完善等。

在宽虹迎宾楼，林楠查看了场所环境卫生、后厨操作间和员工健康档案等资料，督促企业负责人要严格落实食品安全企业主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，要加强食品安全法律法规和科普知识培训宣传。

林楠要求，要高度重视食品安全问题，坚决落实“两个责任”工作要求，确保群众饮食安全。企业要以最严格的标准做好食品安全管理，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责，及时排查、消除食品安全风险隐患。市场监管部门要用最严格的监管，加强源头治理和风险管控，切实履行好食品安全监管责任。