【食品安全消费提示】散装白酒消费安全风险预警提示

岁末年初之际，各类集体聚餐活动增多。白酒成为餐桌上的必备饮品之一，但因误饮误食醇基燃料、工业酒精和自制酒等导致中毒的事件时有发生，消费安全风险极大。为进一步加强散装白酒监管，保障广大人民群众身体健康和生命安全，金寨县市场监督管理局现就散装白酒消费安全风险做如下提示：

一、广大消费者请通过合法渠道购买散装白酒，选购散装白酒应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒销售点购买，同时要仔细察看标签内容是否齐全，是否有产品合格检验报告，并索取票据。

二、慎买散装白酒。不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址和流动摊贩销售的散装白酒，不购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，建议优先选购正规企业生产的追溯性较强预包装酒类产品。

三、在餐饮服务场所消费散装白酒时，要查看散装白酒有无合格证明文件、执行标准、生产者及生产日期；不购买不食用不能提供合法来源、价格明显低于市场价格的散装白酒。

四、广大家庭自酿酒爱好者，要严格控制自酿酒的饮用、赠送等范围，严禁上市销售。白酒不宜与野生食用菌同食用。

五、购买散装白酒后不要使用塑料类容器进行长期贮存，以防塑化剂等物质污染酒品。

六、散装白酒生产经营者要树牢安全意识、责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，把散装白酒风险管控纳入“日管控、周排查、月调度”机制进行常态化管理；严守进货查验、过程控制、检验检测和自查自纠等食品安全管理制度，严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料加工生产酒类，严禁在散装白酒中超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质。

七、农村集体性聚餐、餐饮服务单位若使用甲醇、丙醇等醇基液体作燃料的，应加入颜色进行警示，在使用过程中应严格管理，严禁同白酒混合存放，确保使用安全，坚决防止误饮误食。

八、广大消费者要增强食品安全意识，树牢“自己是健康第一责任人”理念，积极倡导健康、文明饮酒风气，不劝酒、不酗酒、饮酒后不驾车；家庭存放散装白酒应妥善保管，饮酒时发现气味、口感或色泽异常要立即停止饮用，饮酒后如果出现身体不适要及时就医。