霍山县“多措并举”突击抽检复用餐饮具

腊八已过，年关将至，为进一步排查食品安全风险隐患，霍山县市场监督管理局“多措并举”开展年夜饭随机查和餐饮具专项抽检工作，为广大群众节日期间用餐安全增添一分保障。

一是建库随机抽。1月25日，霍山县市场监督管理局举行了霍山县学校食堂和年夜饭餐饮服务承办单位随机查暨餐饮具专项抽检行动启动仪式。由12家年夜饭餐饮服务承办单位和20所学校食堂组成数据库，并以现场抽签的形式随机抽取7家年夜饭承办单位和3所学校食堂确认为此次行动的被检查和专项抽检对象。

二是联合快检查。活动邀请了县纪委（监委）、人大代表、政协委员、教育部门以及学生家长代表全程参与，同时组织了媒体记者进行全程摄像记录，采取“四不两直”的方式迅速直奔现场，重点检查餐饮服务单位食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样以及防鼠（虫）“三防”设施等重点环节，确保事事不出错，件件有保障。

三是监检强联动。现场监督检查期间，组织第三方检测机构开展餐饮具监督抽检，聚焦群众反映复用餐饮具清洗消毒效果不佳的问题，有针对性的开展监督抽检，确保广大群众用的放心，吃得放心。

截至目前，已出动执法人员60余人次，出动执法车辆30车次，抽检复用餐饮具20批次，监督检查共发现问题30个，建立整改台账并对不能立行立改的问题要求限期整改。下一步，霍山县市场监督管理局将继续加大食品安全风险隐患排查力度，紧盯餐饮具卫生安全，切实保障广大群众“舌尖上”的安全。