【热点问题落实情况】霍山县“多措并举”开展校园食品安全排查整治专项行动“回头看”专项检查

为加强校园食品安全监督管理，进一步巩固校园食品安全排查整治工作成果，近日，霍山县市场监督管理局“多措并举”开展校园食品安全排查整治专项行动“回头看”专项检查，为学校师生用餐安全再上一把保险锁。

一是局所联动全覆盖。县局采用“四不两直”的方式，对学校食堂、校外供餐单位、大宗食品原料供应商开展“回头看”抽查督查，各监管所分别对辖区内所有学校食堂开展全覆盖“回头看”检查。

二是逐项销号抓整改。检查期间，执法人员对照前期校园食品安全排查整治行动检查发现的问题进行逐项销号，确保问题全部整改到位，防止同类问题反复。同时对场所环境卫生、食品采购加工操作过程、餐饮具清洗消毒、“三防”设施设备配备及使用、大宗食材管理等环节进行检查。

三是开展陪餐亲体验。此次检查，执法人员与学校师生一同就餐，检查了校长陪餐制度落实情况。亲自体验学校食堂的饭菜，通过这种“沉浸式”的执法方式，让执法人员能够更直观地了解食堂的卫生状况、操作流程以及饭菜质量，还能直接听取师生们对学校食堂食品安全的意见和建议，为下一步校园食品安全监管提供了导向，也进一步提升了校园食品安全保障水平。（霍山县市场监管局 李磊）