【热点问题落实情况】霍山县召开集中用餐单位餐饮质量安全
规范提升行动动员会

为全面提升我县学校、医院、养老机构食堂食品安全管理水平，防范化解集中用餐单位食品安全风险隐患，全面提升全县集中用餐单位食品安全管理水平，近日，霍山县召开了集中用餐单位餐饮质量安全规范提升行动动员会，县食安办主任、县市场监管局党组书记、局长、县教育局、县民政局、县卫健委、县市场监管局分管负责人和经办人以及全县各中心校校长、市场监管所所长参加了会议。

会上，县市场监管局分管负责同志宣读并带领大家熟悉了《霍山县集中用餐单位餐饮质量安全规范提升行动实施方案》，县食安办主任、县市场监管局党组书记、局长就本次行动做了动员讲话。

会议强调：一是要以民生工程、发展大局作为切入点，分析集中用餐单位的经营特性，各部门要提高站位，高度重视，把稳集中用餐单位食品安全规范提升工作“方向盘”；二是要将硬件设施、软件材料、制度管理和监督检查等方面作为此次规范提升行动的抓手，以实现集中用餐单位餐饮质量安全全链条、全方位的提质增效，突出重点，扎实推进，牵住集中用餐单位食品安全规范提升工作“牛鼻子”；三是各部门要压紧压实责任，细化任务分工，按时按质开展各项工作，定期组织汇报听取本项工作的进展情况，织密集中用餐单位食品安全规范提升工作的“协作网”；四是以着力打造集中用餐单位食堂样板为目标，共同探索集中用餐单位餐饮质量安全规范提升思路；各部门要认真总结经验、强化宣传引导，树立标杆，引领集中用餐单位食品安全规范提升工作“新食尚”。