霍山县市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2024年第4期）

近期，霍山县市场监督管理局组织抽检肉制品、蔬菜制品、酒类等14类食品78批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品72批次，不合格样品6批次（见附件）。

现将不合格食品具体情况通告如下：

一、霍山县桥山滨湖农家乐使用的咸猪肉，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中晟分析检测科技有限公司。

二、霍山县廊桥水岸农家乐使用的咸猪肉，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中晟分析检测科技有限公司。

三、霍山县乡村人家土菜馆使用的咸猪肉，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中晟分析检测科技有限公司。

四、霍山县东阳人家农家乐使用的咸猪肉，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中晟分析检测科技有限公司。

五、霍山县观湖楼农家乐使用的腌制猪肉和腌制香肠，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中晟分析检测科技有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特此通告。

附件：    

附件1部分不合格项目的小知识.docx
        附件2餐饮食品监督抽检产品不合格信息.xls
         附件3餐饮食品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件4蛋制品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件5淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件6调味品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件7豆制品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件8蜂产品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件9糕点监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件10酒类监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件11粮食加工品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件12食糖监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件13食用农产品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件14蔬菜制品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件15水果制品监督抽检产品合格信息.xlsx
         附件16饮料监督抽检产品合格信息.xlsx

霍山县市场监督管理局

                         2024年7月23日